Introduction of new Kind of Business (KoB) for Ayurveda Aahara under FoSCoS for License/Registration

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भारतीय खा सुरा एवं मानक ािधकरण Food Safety and Standards Authority of India (वाय एवं परवार कयाण मंालय) (Ministry of Health and Family Welfare) व ान एवं मानक वभाग Science and Standards Division एफ ड$ ए भवन, कोटला रोड, नई (दली-११०००२ FDA Bhawan, Kotla Road, New Delhi - 110002 ईमेल/Email : ayurveda-aahara@fssai.gov.in (दनांक/Dated 25 जुलाई/July 2025 आदेश Order वषय: खा सुरा और मानक (आयुव6द आहार) विनयम, २०२२ के अंतग9त शािमल आयुव6द आहार– के संबंध म< Subject: Ayurveda Aahara covered under Food Safety and Standards (Ayurveda Aahara) Regulations, 2022 – reg खा सुरा एवं मानक (आयुव6द आहार) विनयम, २०२२ क= अनुसूची ‘ख’ के अंतग9त (टBपण १ का संदभ9 लेते हुए, जो यह िन(द9C करता है (क खा ािधकरण समय- समय पर Eेणी 'क' म< सFGमिलत आयुव6द आहार क= सूची दे सकती है। This is in reference to the Note (1) under Schedule B of the Food Safety and Standards (Ayurveda Aahara) Regulations, 2022 which specifies that the Food Authority may provide a list of Ayurveda Aahara covered under category A from time to time. २. इस संबंध म<, आयुष मंालय के परामश9 से, एफएसएसएआई, खा सुरा एवं मानक (आयुव6द आहार) विनयम, २०२२ के अंतग9त Eेणी 'क' के अंतग9त आने वाले आयुव6द आहार (ित संलKन) खा Lयवसाय संचालकM (एफबीओ) क= आयुव6द आहार के उPपादन एवं सुवधा हेतु तुत कर रहा है। 2. In this regard, in consultation with Ministry of Ayush, FSSAI is hereby providing Ayurveda Aahara covered under category A under the Food Safety and Standards (Ayurveda Aahara) Regulations, 2022 (copy enclosed) for facilitating Food Business Operators (FBOs) for manufacturing of Ayurveda Aahara. SS-T0SP05(EC)/2/2022-Standard-FSSAI I/29912/2025 ३. तथा, वग9 'क' के अंतग9त आने वाले परंतु सूची म< न उFलFखत आयुव6द आहार उPपादM क= Fथित म< खा कारोबार$ उSह< सूची म< शािमल करने के िलए खा ािधकरण को अनुसूची 'क' म< सFGमिलत TंथM से आिधकारक संगत पाठ तुत करते हुए अनुरोध कर सकते है। अतः समय-समय पर होने वाले (कसी भी परवत9न क= सूचना अलग से खा ािधकरण Wारा द$ जाएगी। य(द कोई X/(टBपण हM, तो उSह< ayurveda- aahara@fssai.gov.in पर ईमेल कर<। 3. Further, in case of Ayurveda Aahara products falling under category A, but not mentioned in the list, Food Business Operator shall request the Food Authority for inclusion by submitting relevant literature from Authoritative text listed under Schedule A books. Thus, any changes happening from time to time will be notified separately. Any queries/concern may be forwarded to the email: ayurveda- aahara@fssai.gov.in. ४. यह सम ािधकार$ के अनुमोदन से िनग9त है। 4. This issues with the approval of the Competent Authority (डॉ. अलका राव) (Dr. Alka Rao) सलाहकार (व ान एवं मानक और विनयम) Advisor (Science & Standards & Regulation) उपरो\ानुसार संलKन Encl. as above SS-T0SP05(EC)/2/2022-Standard-FSSAI I/29912/2025